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愛知県幸田町のうどん＋カフェ＋居酒屋＝イチトサンブンノイチ。 未来を担う子供たちへ経験から学ぶ『食育』を提供したいという思いで2022年『1.1/3食育FABO』をコロナ禍に立ち上げました。 FABO＝factory（工場）×laboratory（実験）×favorite（お気に入り） 子供たちに安心安全な食を。 本物の素材の味を。 経験から学びを。 1.1/3食育FABOと子供たちが一緒に成長していけたらと願っています。